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家裡裝潢後住了三、四年了,家裡成員有五人,每天開伙,相信對一個職業婦女來說,食材採購、料理三餐、餐後整理、環境打掃、整潔維護、洗衣、曬衣、收衣歸位……等等是既勞累又繁雜無趣卻不得不做的事。

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  • Mar 10 Wed 2021 10:16
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終於裝潢完成了,我在屋子裡來來回回的擦拭著剛剛裝修好的櫥櫃,一遍又一遍的擦著表面、裡面的灰塵、木屑粉,甚至櫃子頂端都不放過,心裡盤算著日後也要每個月像這樣的擦拭著,對於剛裝好的櫃子覺得充滿著期待。

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今天來看一下完工的照片
客餐廳

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一邊裝潢一邊生活一點都不浪漫,平日上班影響的是下班後的那段時間,那時裝潢工班已經下班,除了不便之外並沒有噪音和嚴重粉塵問題,假日就不是這樣,每個人都要找地方避難去。
話說裝潢進度還是繼續下去.........

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家裡裝修一晃眼就快四年了,想為裝修過程做記錄卻發現一些照片已經找不到了,才驚覺如果再不做有可能就真的沒有之前的照片了!

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迷迭香左手香
  
    
    

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    去年釀了一批黃豆醬油,甘甜的滋味一直讓老媽子念念不忘,於是把釀黃豆醬油列入今年的重要工作之一。
 
 

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        喜歡植物,看著綠綠的葉子心情就好,但是不管園藝或者種菜其實是需要技巧的,老媽子不懂這些只是喜歡種
        喜歡東種西種的亂亂玩一通,還因為排水管被落葉塞住水漫到室內來,說來好笑,不是沒有土地可以耕種,而實在是朝九晚五把所有時間都綁住了,還好鄉下地方透天厝有頂樓可以隨意地種些東西,還真是隨意種呢!
奶薊花2.jpg  這是奶薊草開花了呢

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  • Apr 23 Thu 2015 15:22
  • 黑蒜


蒜頭好處多多,含豐富的維他命A、B、C及礦物質,特別是維他命B6及錳。另外,蒜頭亦含多種含硫物質,如蒜素等。而一般人所厭惡的大蒜臭味,其主要來源就是蒜素。
大蒜及蒜頭,目前已被醫學界證實有多種好處,包括降低血中的膽固醇、控制血壓,以及增加血液循環。
愈來愈多研究證實其防癌可信性。如希臘、中國及夏威夷等地的研究均指出,大量食用大蒜或蒜頭,能減少胃癌的形成;亦有研究顯示,食用很多大蒜的人比不吃的人較不易罹患胃癌和結腸癌。

   在中醫學上,蒜頭亦有其獨特的藥性。中醫認為蒜頭性質燥熱,味辣,有特殊氣味,主要功能包括殺蟲除濕、抗菌消炎、溫胃散塞,以及利水消腫。

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    玉米是很健康的食物,可是老媽子擔心罐頭裡的玉米粒有太多有的沒的(因為每次看電視都會發現許多聽都沒聽過的添加物),所以老媽子只好趁著認識的農家來兜售時多多光顧(因為他自稱沒加農藥,天天抓蟲),一次多買一點煮起來划算也省電,沒吃完的就把它變成玉米粒,一包一包凍在冷凍庫裡,想調理時很方便,可以炒飯、炒蛋、煮玉米(濃)湯、做披薩……,真是好處多多,有一次老媽子江郎才盡腦袋空空,實在想不出煮什麼好(其實經常是這樣),剛好冰箱有剩一些雞胸肉就加一盒豆腐和玉米粒、撒上一些紅蘿蔔青蔥和香菜、胡椒粉,竟也變出一盤色相、口味都還可以的菜色來。

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開門七件事柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,既然談了醬油當然也要談談醋。
以前一直覺得醋不是生活中的主角,充其量只能算是個小配角罷了,但是真正接觸醋之後發現醋有許多的好處,最重要的是醋在人體內檸檬酸循環中佔了一個重要的角色,後來自己釀醋,無論是糙米醋、鳳梨醋、蘋果醋、李子醋…..完全不是短時間可以完成的,釀了醋才知道什麼是時間醞釀出來的美味,每一瓶真正純釀的醋至少都要八個月的時間才能完成,當然也不是市售的水果泡醋或者合成醋可以比擬的,最重要的是果蠅會來搶食呢!

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