簡單過生活

家裡裝潢後住了三、四年了，家裡成員有五人，每天開伙，相信對一個職業婦女來說，食材採購、料理三餐、餐後整理、環境打掃、整潔維護、洗衣、曬衣、收衣歸位……等等是既勞累又繁雜無趣卻不得不做的事。

不管花多少錢裝潢，有多少的收納空間，如果沒好好維護整理通常過不了多久再多的收納空間也不夠用，記得剛裝潢好的時候親友來家裡作客，那時看到少少的東西時就說真正住了以後東西就會越來越多。

原本假日是我採購、洗衣、打掃整理的時間，但是去年開始假日我會上健身房，連採購的時間都被壓縮，運動完洗澡、煮飯吃飯睡午覺，下午洗衣曬衣服，一天的時間就這樣過了，在109年底自釀的米酒快用完了，不知道哪來的衝勁每周過著蒸餾酒、再釀酒的日子，原本一樓的空間因為我的釀酒和蒸餾酒弄得亂七八糟，好不容易把所有的材料都釀完，再把最後一批蒸餾好時已經接近農曆年，這期間還發生廚房的水管堵塞漏水的事情，雖然最後自己把所有事情搞定了但也覺得疲憊不堪，當時就開始認真思考著怎樣才能花少少的時間讓整個環境快快的上軌道，不用花太多時間整理也能整整齊齊的方法。

當我把一樓釀酒用的玻璃罐全部清洗完成、蒸餾器也清潔完成收拾好，拖好地板時決定要精簡家裡面可以精簡的任何物品。

第一個開刀的是廚房陽台一個四層鐵架，我的洗碗機沒有烘乾功能，當初架這著個鐵架是用來曬碗盤餐具，以及收納我做釀造時的用具，但是時日久了雖然不亂但是等於多一個需要整理的地方，所以被我裁撤了，這時發現沒這個鐵架東西也是有地方放的，下一個目標是放烤箱的一個櫃子，撤掉的理由是不適用，因為有其他空間容易隨手亂放也占空間。

整理就這樣如火如荼的進行著，每天下班做完家事剩下的一點時間就分配著一些整理的工作，爭取著能在過年前如期完工，是的，這是不用花錢買任何東西的勞力活，陽台的空間就這樣誕生了，擺上兩張椅子就可以喝下午茶曬太陽。

終於裝潢完成了，我在屋子裡來來回回的擦拭著剛剛裝修好的櫥櫃，一遍又一遍的擦著表面、裡面的灰塵、木屑粉，甚至櫃子頂端都不放過，心裡盤算著日後也要每個月像這樣的擦拭著，對於剛裝好的櫃子覺得充滿著期待。

可是這樣的心情沒能維持多久，終究生活是現實滴，我馬上面臨了一個難題……櫃子的分配，我不善整理，不知道如何分配櫃位才是最適當，什麼東西該放在甚麼地方使用上最方便，還要兼具美觀；到底是要放在櫃子裡還是要放在外面？黃金位置想放的東西太多，其他櫃子空空如也！

東西最多的是廚房，一家五口每天都開伙，一天煮二到三餐，這樣高頻率的開伙加上我有時要做一下豆腐乳、醬油、味噌、釀一下酒，經常做麵包，鍋碗瓢盆如何安置、調味料、備用品，該不該買收納盒，因為之前買的不適用了，總之現實是殘酷的，重重的敲打著我這顆不夠靈活的腦袋瓜。

廚房

好友帶著家裡產的甜點來喝下午茶

剛裝修好的模樣

兄弟姊妹也過來聚聚

家的模樣

雖然「家」有許多不夠完美的地方，但是冬天不再寒冷，夏天可以吹冷氣，有個小小的玄關，拍起照片來像是雜誌裡面出來的（自己說的啦），當然生活有許多的面向，但是一個溫馨舒適的家應該是每個人內心深處的渴望，下回來再看看我家住了3-4年後的現況吧！

今天來看一下完工的照片

客餐廳

廚房

這是櫥櫃，空著的是洗碗機的位置

當開始進入混亂期時，每日進進出出，晚上的灰塵………..回想當時每天都要擦地板，盡量維持最低程度的生活品質，也感謝家裡每個人的配合，沒有抱怨只有期待。

完工的廚房

我家窗台下有個內凹的空間，設計公司本來想封住，可是我覺得這樣會浪費一個空間，想要弄成一個櫃子，最後是櫃子外加三個抽屜，從外表看是一個小平台，打開來裡面有45公分的深度。

完工後的模樣，現在這個空間收納當初樓下使用的暖爐和酒，抽屜是老爺的地盤，放著他的文件

工具進場，想起當時我們過著整修黑暗期，雖然每天施工結束設計公司都會簡易清掃，但是對於居住三、四樓的我們進進出出實在不方便，於是我幾乎每天都要擦拭樓梯，盡量減少灰塵。

拆掉樓梯扶手做一面牆，沒想到日後冬天樓上的房間變得好溫暖。

   施工中的假牆

  完工後裝上櫃子，這是廚房的位置

 從側面看長這樣

書櫃

本來的壁紙換上油漆和電視牆顏色相呼應

電視櫃，裡面配置了網路，電視設計是掛式的

中間位置是黑鏡，老爺想要客廳有一面鏡子，設計公司加了一面黑鏡，真的有放大空間的效果，鋪上瑜珈墊就是我的運動空間

這個鹽燈飾好友夫妻送的

施工中的餐櫃

完成的模樣

一邊裝潢一邊生活一點都不浪漫，平日上班影響的是下班後的那段時間，那時裝潢工班已經下班，除了不便之外並沒有噪音和嚴重粉塵問題，假日就不是這樣，每個人都要找地方避難去。

話說裝潢進度還是繼續下去.........

幾經溝通有了初步共識，設計公司給了三張3D示意圖

有了3D圖對於家之後的輪廓就有更有概念了

客廳電視牆是假牆貼壁紙、崁燈、天花板，對於從沒住過裝潢房子的我家這群劉姥姥看了相當興奮，直說好漂亮，可是身為居家環境維護者的我來說裝飾品都是累贅，(還有預算考量，希望把預算花在刀口上)於是假牆貼壁紙、崁燈、天花板全部都被我否決掉，對我來說簡單好整理是第一要務，只要油漆就好，現在想來當初的決定是對的，現在每年只須對髒汙的地方補一下油漆，牆壁就光潔如新，燈泡壞了拿張椅子伸手一換就好，想要氣氛好一點用黃燈泡，想要亮一點就用白色的，絲毫不受影響。

這個書櫃是老爺想要的，裝潢公司裡就有這樣的設計 ​，當初擔心擠壓到餐桌的空間，完工後發現並不會

這個氛圍我很喜歡，可是老爺不喜歡布沙發。

家裡裝修一晃眼就快四年了，想為裝修過程做記錄卻發現一些照片已經找不到了，才驚覺如果再不做有可能就真的沒有之前的照片了！

            我家是店面式建築，一樓的設計是店面，所以是玻璃門，因為鄰近學校周遭都是安親班、課輔班、補習班，也號稱補習街，雖然是鄉下小鎮但是下課時間也是挺驚人的，等待接小孩的家長、奔跑追逐的學生、怠速的車子，除了噪音還有汽機車排放的廢氣，透明的舊式玻璃門雖然貼了窗貼經過的人還是難免要轉頭看一下，總有隱私權被侵犯的感覺，向北的房子冬天時透過舊式玻璃門飄進客廳的冷風，即使用了電暖爐還是冷得讓人坐不住，家裏面沒有裝潢，當初收到了些親朋好友家裡多餘的家具，除了不甚合用外也沒有美感和收納空間可言，加上自己不善規劃，即使花再多的時間整理也很難維持。

         二樓是開放空間並沒有隔間，（家裡的配置是每層樓兩間房間一間衛浴）正處於閒置狀態，我經常在二樓的地板上坐了又坐，覺得早上的陽光很美好，陽台上更是灑滿一地的陽光，當時微微興起為何不把客廳挪到二樓的念頭，後來念頭越來越強烈心想賺錢不是就是為了給自己更好的生活品質嗎？加上孩子已經到了適婚年齡，如果男女朋友親家往來目前的空間是不是需要改善？於是開始認真考慮把客餐廳搬到二樓的。

         和老爺再三溝通後決定簡單裝修二樓，但是廚房勢必一起搬上來，但是水是一個問題，（沒想到卻是庸人自擾，對設計公司來說一點問題都沒有，哈！）當時有朋友介紹木工，加上自家鄰居朋友有許多做裝潢的，可鑑於自己實在沒什麼美學概念，也沒空監工和動腦筋，就排除自己找木工裝修的方案，但是一輩子住的房子都不曾裝潢過的我們對裝潢有點迷惘（有點好笑是吧！）於是決定先去看看親朋好友家裡的裝潢，看了幾家後確認了想找的裝潢公司（住家附近只有兩家裝潢公司），和裝潢公司討論然後測量和畫簡易圖形，未來客餐廳大致的方向就定下來了，付了訂金後就進入裝修作業。

             家裡貼了窗貼的玻璃門

 二樓的開放式空間，眼前的這排樓梯扶手後來取下安裝一面假牆。

設計公司給的簡易平面圖

    想要沒農藥沒化肥的蔬菜，說起來容易但是真正想買到可就難了，雖然我住的附近有一個有機農場可以買到有機蔬菜，但是蔬菜種類很有限，買來買去就只有幾種葉菜類，平時一星期的量一次採買，其他時候會在下班時，在黃昏市場隨意買一些有機農場裡沒有栽種的蔬菜，近年來開始低醣飲食後，對食材的要求又更高了，經常想如何才能買到無毒又新鮮的蔬菜？想想求人不如求己，自己動手種吧！但是幾次失敗的經驗告訴我恐怕自己不是那塊料吧！幾番猶豫躊躇不前，想想還是拿出不屈不饒的精神，或許這次會成功也說不定，安慰一下自己後，開始分析問題或許是出在肥料不足吧？所以決定再給自己一個機會，葉菜還是有機農場買，有機農場沒的就嘗試自己種一些試試，心動不如馬上行動，向好友要來一些有機肥，上網做了些功課立即下手買了些種子，就在頂樓種起菜來了，會不會成功呢？哈！誰知道呢？不試試怎知？

    去年釀了一批黃豆醬油，甘甜的滋味一直讓老媽子念念不忘，於是把釀黃豆醬油列入今年的重要工作之一。

    這幾天天氣不錯(其實是天天都不錯，甚至是太太不錯了，不錯過了頭了)，剛購買的非基因改造黃豆也到貨了，老媽子本人也湊巧懶散夠了，在各種因緣條件俱足之下，釀黃豆麴這件事也就水到渠成了。

        喜歡植物，看著綠綠的葉子心情就好，但是不管園藝或者種菜其實是需要技巧的，老媽子不懂這些只是喜歡種。

        喜歡東種西種的亂亂玩一通，還因為排水管被落葉塞住水漫到室內來，說來好笑，不是沒有土地可以耕種，而實在是朝九晚五把所有時間都綁住了，還好鄉下地方透天厝有頂樓可以隨意地種些東西，還真是隨意種呢！

 這是奶薊草開花了呢

蒜頭好處多多，含豐富的維他命Ａ、Ｂ、Ｃ及礦物質，特別是維他命Ｂ６及錳。另外，蒜頭亦含多種含硫物質，如蒜素等。而一般人所厭惡的大蒜臭味，其主要來源就是蒜素。
大蒜及蒜頭，目前已被醫學界證實有多種好處，包括降低血中的膽固醇、控制血壓，以及增加血液循環。